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就用一块长方形的纸板，把它圈起来。大小取决于蛋糕的大小。店里直接有。如果想自己做，可以去精品店或者文具 store买一个稍微薄一点的纸板，剪成合适的大小，在两边的接缝处剪两个口子，这样纸板就可以粘起来，连接起来。也可以自己写。如果觉得麻烦，就买包装纸包在蛋糕盒里。

A家庭版蛋糕，没有烤箱也没关系，用电饭煲蛋糕。首先是确定体重，两个人吃，做6寸蛋糕，四个人吃8寸蛋糕。以6寸蛋糕为例:1。准备食材。鸡蛋3个，糖50克，低筋面粉55克，牛奶50克，食用油35克，外加半个柠檬。没有秤无法确定数量也没关系。用一个鸡蛋做参照，一个鸡蛋50克。2.将蛋清和蛋黄分开，蛋黄中加入15克白糖、调制乳和食用油，打散后搅拌均匀，然后筛入低筋面粉，搅拌面糊至颗粒状。

3、蛋清加榨柠檬汁，不加柠檬汁，用白醋代替。加上剩下的1/3糖。用打蛋器打蛋白泡。没有打蛋器，可以用矿泉水瓶制作，去掉瓶底，然后剪出12厘米长，1厘米宽的细条。你可以用手里的瓶口打它。有人说比打蛋器好，但我没试过。4.蛋白质奶油的控制。等蛋清从鱼眼泡出来，就可以第二次加糖了。蛋白奶油非常细腻有条纹的时候，把糖全部倒出来。

海绵蛋糕看似简单，在西点军校却起着不小的作用。既可以用来装饰面霜蛋糕，也可以用来打底蛋糕。有时候我觉得直接吃鸡蛋的味道更吸引人。材料蛋糕模具1个鸡蛋2个糖50g低筋面粉50g无盐奶油15g牛奶10g巧克力粉10g做法1。锅热的时候关火(不要煮到沸腾)，面粉和巧克力粉过筛备用，模具里放烘焙纸，无盐奶油放在碗里保持液态。