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冰淇淋 蛋糕的制作过程？国外水果店薄荷巧克力冰淇淋 蛋糕如何制作国外水果店薄荷巧克力冰淇淋 蛋糕1027如何制作？冰淇淋蛋糕怎么做？冰淇淋 蛋糕可以去专业培训机构了解一下。需要准备的工具:打蛋器和冰淇淋机，杨果子店薄荷巧克力冰淇淋 蛋糕如何制作1，薄荷巧克力冰淇淋 蛋糕配方:Tappi 薄荷 巧克力，冷冻2、薄荷巧克力-如果要做薄荷巧克力冰淇淋 蛋糕，需要准备好貘，在貘中加入薄荷，然后加入巧克力，最后冷冻，薄荷巧克力冰淇淋 蛋糕可以烤~3，就这些。

冰淇淋怎么做] ●摩卡怎么做冰淇淋食材:白糖半杯、可可粉一勺、速溶咖啡两勺(我用的是雀巢的)、牛奶两杯、玉米淀粉一勺、半香草粉一勺、巧克力一块。需要准备的工具:打蛋器和冰淇淋机。制作方法:1。首先准备一大盆冰水备用。2、半杯牛奶，倒入玉米淀粉，然后搅拌至完全溶解，备用。3.将剩余的牛奶倒入锅中，加入可可粉和白糖，中火加热。在加热过程中，不断用打蛋器搅拌，直到沸腾后加入速溶咖啡。

冰淇淋。巧克力冰淇淋原料:蛋黄4个，白糖140克，水45克，淡奶油250毫升，巧克力酱适量，碎坚果适量。做法:1。搅拌蛋黄，直到颜色变浅。2.把糖和水用小火熬成115度的糖浆，把蛋黄一点一点的倒进去。一定要慢慢加，不然蛋黄就熟了。3.然后加入巧克力酱和碎坚果，搅拌均匀。4.将鲜奶油打匀，倒入蛋黄液中，搅拌均匀。5.倒入容器中，在冰箱中冷冻，不要搅拌。

冰淇淋。冰淇淋食材:淡奶油1杯、全脂牛奶1杯、白糖1/2杯(如果喜欢甜味，请酌情增加白糖量)、可可粉1/4杯、黑巧克力4盎司(约112g)、香草精1/2茶匙、蛋黄4个。做法:1。提前将雪糕机内胆放入冰箱冷冻24小时以上。2.将黑巧克力切成小块，与牛奶和鲜奶油混合，放入小锅中，用中火煮至有蒸汽冒出，关火，不断搅拌至巧克力融化，待用。

4.舀入一勺热牛奶，加入蛋黄糊，搅拌均匀，然后加入一汤匙。如此反复几次，就可以将剩余的一半牛奶倒入蛋黄糊中搅拌均匀(这个过程英文叫“回火”，中文没有相应的翻译)，从而逐渐提高蛋黄糊的温度，这样可以防止过热的牛奶将蛋黄糊冲刷成鸡蛋。5.最后，将剩余的牛奶与蛋黄糊完全混合，倒回煮牛奶的锅中，在轻轻搅拌的同时，用小火慢慢加热牛奶糊。