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1、一道超简单 巧克力球怎么做才好吃?巧克力球酥饼干的制作方法:【配料】黄油40g、糖40g、蛋液37g、杏仁粉25g、低筋面粉50g、可可粉15g【制作】1。首先称取黄油和糖备用,将黄油切成小块在室温下变软。2.将软化的黄油与白糖混合,搅拌均匀。3.将一个常温鸡蛋敲入碗中,搅拌均匀,称37克,将蛋液分两次加入黄油和糖的混合物中,每次搅拌均匀。
5.将可可粉加入黄油和蛋液中,轻轻搅拌均匀。6.加入准备好的杏仁粉,搅拌均匀。7.加入准备好的低筋面粉,用橡胶刀搅拌成面团。8.也可以用手将面团均匀平滑的揉成团。揉好的面团很软,不粘手。9.揉好的面团重约200克,平均分成20克小剂量,共10个,揉成球状。10.烤盘上铺一层油纸,将揉好的面团放入烤盘。11.烤箱需要提前预热5分钟,火180度,火150度。把烤盘放在烤箱中层。
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