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冰淇淋。所有冰淇淋的制作方法:1。坚果冰淇淋怎么做主要原料:鲜奶、奶油、坚果糊、白糖、蛋黄、香精等。设备和器具:锅、冰箱等。制作方法:称取鲜奶0.5公斤，奶油0.13公斤，坚果糊0.75公斤，白糖0.15公斤，蛋黄0.1公斤，食用香精微量。在称好的坚果糊中加入少量热牛奶，调成稀糊状备用。将称好的白糖放入蛋黄中搅拌均匀，然后加入稀糊坚果糊牛奶搅拌均匀；然后将煮好的鲜奶慢慢倒入糖和蛋黄中，加入少许香精，搅拌均匀，倒入容器中，放入冰箱冷冻。

2、巧克力冰淇淋1、在4个蛋黄中加入4汤匙糖，顺时针搅拌成乳白色，大约5到10分钟。2.将牛奶倒入锅中，加入巧克力(偶尔使用5小块橡胶大小的牛奶巧克力)，搅拌至巧克力熟，约5分钟。3.将煮好的巧克力奶慢慢倒入打好的蛋黄中，边加边搅拌(否则蛋黄会煮烂)。4、然后用小火煮一下，就可以了(这个过程中可能会有蛋黄，没关系)。

怎么做冰淇淋？过来拿。坚果冰淇淋的制作方法主要由鲜奶、奶油、坚果糊、白糖、蛋黄、香精等制成。设备、器具、锅、冰箱等。制备方法包括称取0.5公斤鲜奶、0.13公斤奶油、0.75公斤果仁酱、0.15公斤白糖、0.1公斤蛋黄和少量食用香精。在称好的坚果糊中加入少量热牛奶，调成稀糊状备用。将称好的白糖放入蛋黄中搅拌均匀，然后加入稀糊坚果糊牛奶搅拌均匀；然后将煮好的鲜奶慢慢倒入糖和蛋黄中，加入少许香精，搅拌均匀，倒入容器中，放入冰箱冷冻。

设备、器具、小锅、奶锅、细筛或纱布。制作方法包括以下配料:鲜奶0.5公斤，奶油0.13公斤。白糖0.15斤，蛋黄0.1斤，食用香精少量。将称好的白糖放入小盆中；然后加入蛋黄，搅拌均匀。将鲜奶放入锅中煮沸，冷却后慢慢倒入糖和蛋黄的混合液中，搅拌均匀，然后放入铝锅中，用小火慢慢加热，温度保持在70℃ ~ 75℃，不断搅拌。

做法如下:【配料】淡奶油250 ml，酸奶150 ml，糖30 g，椰子油50 g，巧克力100 g【具体做法】1。取一个干净的碗，倒入250 ml淡奶油，然后倒入30 g糖(糖的量可以根据自己的口味增减)。2.用电动打蛋器将淡奶油高速打至出现颗粒，再低速打至淡奶油呈固态，直至细腻有光泽。当你提起打蛋器的末端时，会出现一个小尖角，如图所示，它可以停下来。

3.倒入150毫升酸奶。我自己做的酸奶，也可以买现成的原味酸奶，用橡胶铲搅拌均匀。4.将准备好的雪糕液装入裱好的袋子中，然后挤入雪糕模具中，再放入冰箱冷冻4小时以上。5、雪糕冷冻，表面的巧克力皮开始。将100克巧克力打碎，放入小碗中，加入50克椰子油，然后用绝缘水搅拌使其融化。6.将一些煮熟的花生或其他你喜欢的坚果放入融化的巧克力液体中，搅拌均匀。