抹茶吐司文具盒,抹茶蜜豆吐司的做法

食材:(吐司一个，包子两个)中文种子:面包粉150g，干酵母3g，白糖15g，牛奶130g主要面团:面包粉150克，抹茶粉一汤匙，白糖25克，盐4克，牛奶52克，蛋液18克，黄油28克，装饰用蜂蜜红豆100克。

配料高筋面粉270g水145g酵母2g糖40g全蛋液30g黄油25g奶粉12g抹茶粉6g盐步骤1将高筋面粉、糖、盐、全蛋液、奶粉、水、酵母放入面包机桶中，开始搅拌面团。20分钟后，面包机在面团中加入25克黄油，搅拌30分钟，然后取出面团，在防粘案板上敲打或摩擦。3我基本上用的是抛的方法，就是把它搓起来再摔。我摔跤了大概7、8分钟，直到能很好的出片。

6两个不同颜色的面团放在大碗里温暖的地方发酵，盖上保鲜膜。发酵时间约一小时。7发酵至两倍大。最好用手指在面粉中间戳一个洞。时间取决于家里的温度。我家暖气关了，所以时间长一点。我发酵了1小时20分钟。8将发酵好的面团通风，然后平均分成三份，盖上保鲜膜醒发15分钟。9将面团醒发，擀成薄片。盖上不同的颜色，然后像被子一样把长边在中间折起来。

1。材料:高面粉150g，全麦面粉100g，糖15g，奶粉20g，盐2.5g，酵母5g，酸奶50g，抹茶粉10g，水100g，黄油10g。2.将酵母溶解在温水中，静置5分钟。3.将除黄油外的所有材料放入盆中，倒入已经醒发的酵母，揉成光滑的面团；4.加入黄油，揉至膨胀阶段。5.盖上保鲜膜，放在温暖的地方进行基础发酵。6.基本发酵面团，排气，搓圆，松弛10分钟。

1、高筋面粉100g，低筋面粉35g，牛奶55g，白糖20g。2.除黄油外，所有材料和面粉都加入黄油，直到拉出厚膜。加入黄油后，将面团低速搅拌均匀，然后高速搅打，直至产生手套膜。3.将面团团放入烤箱中28度发酵，加入小碗水增加湿度，发酵至1.52倍大小，用手指戳一个洞，不要回缩或稍微回缩。4.发酵时，把蛋奶酥馅打好。把黄油打至颜色变淡，不要送走。分几次加入糖并搅拌至融化，或使用糖粉。用砂糖，然后分几次加入蛋液，充分搅拌。

5.将面团轻轻抽干，搓圆，用保鲜膜覆盖，松弛15分钟。擀开，对折继续擀开。宽度取决于模具的宽度。用手指把底部压平，有利于闭合。6.裹上蛋奶酥馅，从上到下卷起来，底部收口，放入模具。7、烤箱放半碗多水，38度烤两轮到八分钟。155度30分钟。如果表面颜色太深，及时用锡纸覆盖。

【材料】主面团:高筋面粉250g |细糖20g |盐3g |鲜酵母9g |炼乳10g |淡奶油50g |牛奶150g |黄油20g |抹茶粉5g【步骤】1制作主面团:将除黄油和盐外的所有材料放入面包机，开启揉面功能2530min。2.圆子通过发酵功能发酵至两倍大小，夏季可常温发酵。

4取一个面团擀开，翻过来拍掉边缘气泡，从上到下卷起来，再翻一遍。5放入面包机，记得拿出搅拌刀，用发酵功能发酵，直到8、9分满，6发酵完成后，开启烘焙模式，烘焙30分钟左右。7烤好后，取出晾凉，当吐司冷却到手温时，放入保鲜袋密封，可以减少水分的蒸发，使吐司更加柔软。小贴士①如果在夏季和面的过程中，面团温度升高，需要取出面包桶放入冰箱冷藏510分钟，降低面团温度，然后继续和面。